Hôtel RESTAURANT LOCAVORE ET PERMACOLE
Le Logis De La Rose
Découvrez notre établissement hôtelier à Gréoux les Bains, dans les Alpes-de-Haute-Provence
Anciennement Taverne de la Rose dans les remparts, Le Logis De La Rose accueille des voyageurs depuis 1520.
Seul hôtel niché dans le coeur historique et piétonnier de Gréoux les Bains, le Logis de la Rose vous reçoit dans une ambiance chaleureuse et propice au ressourcement.
De passage, en séjour ou en cure, venez découvrir la richesse de la région en profitant de l'emplacement idéal de Gréoux pour sillonner les alentours.
Nature, culture, patrimoine, sports,... durant votre séjour, vous aurez un très large choix d'activités, à Gréoux les Bains et à proximité.
Réservez votre hébergement au coeur du village pour profiter pleinement de votre séjour. Notre hôtel authentique et plein de charme est le lieu parfait.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements (tarifs, conforts, ...).
Faites-vous plaisir avec une cuisine simple et savoureuse
Les maîtres mots dans nos cuisines : local, qualité, goûts et saveurs, sincérité.
Militants anti malbouffe nous continuons nos engagements en passant directement en cuisine ;)
Passionnés par les palettes infinies des fourneaux, nous déclinons le végétal, la tradition et les inspirations des cuisines d'ailleurs.
Soucieux de faire et proposer des plats de qualité, nous voulons aussi agir pour la valorisation territoriale. Nous nous fournissons donc le plus possible auprès des producteurs alentours en phase avec nos valeurs, optant pour les circuits courts, le locavore et les agricultures de conservation.
Bénéficiez d'un vrai voyage culinaire en réservant votre séjour au Logis De La Rose.
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Histoire et valeurs de notre établissement
Nous avons récemment repris le plus vieil établissement hôtelier de Gréoux-les-Bains, fondé en 1520 après avoir été la Taverne de la Rose.
Originaire de Gréoux, la gérante a à coeur d'allier authenticité et patrimoine à des valeurs sociales et environnementales fortes, ancrées dans le présent et participant à créer un futur soutenable et attirant.
Ainsi la Permaculture est au coeur du projet, du management jusqu'à la restauration. Depuis la reprise, le Logis de la Rose est donc devenu un Hôtel Restaurant Locavore et Permacole : un défi passionnant.
